2005年05月13日

「料理教室」

 火曜日に、月に、2〜3回、「料理教室」に通っています。
主婦暦は・・・。かなりたちます・・・。ふらふら
しかも、大学時代は、「自炊」で、一緒に住んでいた、ハウスメイト(女の子)に、朝食を作ってもらい(低血圧のせいで、朝が起きれない?!あせあせ(飛び散る汗)ので・・・)、私が、夕食を作るということが、多かったので・・・。
生まれてから、「料理」していなかった時期なんて、10歳くらいまでですね〜。もうやだ〜(悲しい顔)
祖母が、10歳のときに亡くなったので・・・。
母が、いないときは、「カレー」とか、「スパゲティー」とか、「ニラ餃子」とか、作ってまいたから・・・。
「レシピ」は、いつも、勝手気ままに、作っていたのですけど・・・。
ある日、手術してから、「料理関係の記憶」が、プツンと、無くなったのです。
もともと、「料理」が、嫌いだったのか?!「いやな記憶」は、忘れたいといいますから・・・。
でも、とっても、美味しかった、「レシピ」の記憶も、無いのです。
それで、だんなさんと結婚当時の「レシピ」の記憶が、無いので、昔の料理が、作れません。
新しい、「レシピ」を、作っていくのも、大変なので、「レパトリー」を、増やすのに、
教室に、通い始めました。
火曜日の料理は、「かぼちゃを、裏ごしして、「薄力粉」と、1:1で、混ぜて、「餃子の皮」を、作るというものでした。
うちに帰って、早速、作ってみました。↓
DSCF0289.jpg
教室では、焼いたのですけど、うちでは、蒸してみました。
皮が、美味しいので、「大きくして、パオーズにしてみたら?!」と、だんなさんが、言っています。
今度、挑戦しようかな?!わーい(嬉しい顔)

DSCF0314.jpg
今日の節約、夕食は、
1・明太子チャーハン
2・卵とアスパラのグラタン
3・アサリの白ワイン蒸し
4・お野菜タップリスープ

明太子        158円
アサリ        218円
タマゴ         60円
アスパラ        40円
ハム         100円
モッツアレラチーズ  134円
野菜残り物      100円
調味料        100円
===============
合計         910円
posted by sirver moon at 21:20| ☀| Comment(4) | TrackBack(1) | 1000円以内で、豪華夕食! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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